中新社南昌6月14日电 (记者 吴鹏泉)从大街冷巷的早餐摊点到节庆展会的聚光灯下，中国江西、湖南、广西等多省份米粉产物热销。“嗦粉”经济也撬动流量杠杆，吸引不少旅客特地打卡。正正在江西南昌红谷滩区举行的2025米粉财产买卖会上，来自河南的武辉尝完热腾鲜喷鼻的南昌拌粉后连连奖饰：“听伴侣说南昌拌粉味道很赞，公然名不虚传！”此次买卖会吸引近500家道表里企业参展，南昌拌粉、湖南米粉、柳州螺蛳粉、越南河粉……中外特色米粉同台比拼，欲降服门客的味蕾。正在中国饭馆协会资深会长看来，米粉是鞭策处所经济、激活消费市场的主要力量。近年来，米粉从陌头巷尾品牌连锁，从处所风味全国市场，甚至喷鼻飘海外。据南昌统计，仅市区每日鲜湿米粉耗损量便多达100吨，跨越7000家米粉店遍及大街冷巷。正在社交平台上，输入环节词“南昌拌粉”就能获得大量和南昌拌粉相关的旅逛攻略。位于“江南名楼”滕王阁畔的大士院，本来是本地人“嗦粉”的寻常巷陌，现在成了网红打卡地。“到南昌，就是来‘嗦’粉的！”去大士院“嗦”上一碗热气腾腾的米粉，是浙江旅客白彤南昌之行心心念念的“要紧事”。跟着米粉市场不竭扩大，已经低调的米粉正正在加快“吸粉”，奇特的米粉IP让湖南米粉街成了网红长沙的新晋打卡地，“嗦”一碗正湖南米粉，成为天南地北旅客“品尝”湖湘文化的抢手选择。喷鼻飘的“粉圈”顶流螺蛳粉，点燃广西柳州文旅体验潮。本年“五一”期间，柳州各大螺蛳粉门店大排长龙……卖家也正在思虑若何“抓住年轻人的胃”。南昌某拌粉品牌连锁店走“小吃+怀旧”的营销线，红边珐琅碗、绿皮冰箱、大葵扇小茶壶……这些怀旧物件俘获不少年轻门客的心。湖南常德一家米粉企业发卖人员王胜平说：“为投合年轻人快节拍糊口需求，我们推出了牛杂、牛肉等六种口胃的预制米粉产物。”江西省社科院专家程秀敏认为，一碗粉带火一座城，“嗦粉”经济背后是城市文旅立异的缩影。各地应将米粉从单一小吃升级为集文化体验、财产参不雅、“当旅客为了一碗粉而来，却带走整座城的回忆时，如许的‘出圈’才实正具有生命力。”(完)。